양식의 모든 것: 영양, 종류, 그리고 조리법
1. 양식의 정의 및 이해 양식은 주로 유럽 및 서양 방식으로 조리된 음식을 의미하며, 고기, 생선, pasta, rice, 야채 등을 포함한 다양한 재료로 만들어진다. 일반적으로 한국의 고유 음식을 떠올리면 따뜻한 밥과 국이 연상되기 쉬운 반면, 양식은 찬 요소와 함께 제공되는 것이 특징이다. 양식의 기본적인 조리법은 구울, 삶다, 볶다, 조리다 등으로 구성된다.양식의 발전은 역사적 배경 속에서 유럽 문화의 진화와 깊은 연관이 있다. 르네상스 시기를 거쳐, 양식은 점차 복잡해지고 정교해졌다. 다양한 재료의 조화와 조리법의 발전은 음식의 맛 뿐만 아니라 시각적인 즐거움도 선사한다. 지금은 세계 각국의 다양한 양식이 영향을 주고받으며 새로운 형태로 재탄생하고 있다.양식의 종류는 한정적이지 않다. 이탈..
2025. 1. 18.